JOKER'S GREED

シンプルに、クレバーに、スマートに生きたいと常々思う

2016-11-09から1日間の記事一覧

新潟ご当地ラーメン旨し

出張中に新潟のご当地ラーメンの名店「抗州飯店」に行ってきた。 新潟のご当地ラーメンは煮干しで出汁をとった醤油ベースのスープに背脂+極太麺。 尾道ラーメン以来の衝撃をうけた旨さ。 麺は極太麺だが、二郎のようなゴワゴワ感がなく、柔めでスープを良く…