JOKER'S GREED

シンプルに、クレバーに、スマートに生きたいと常々思う

これが豚骨ラーメンだ

九州出張中である。

九州と言えば豚骨ラーメン。

本格的な豚骨ラーメンを探し数店舗で食したが、どうも関東で食べるそれと大した違いはなかった。

物流やインターネットのインフラが整っている現代では、最早ご当地グルメなどないと嘆いていた。

しかし、今日食べた豚骨ラーメンには感動があった。

丸幸ラーメンセンターの豚骨ラーメン。

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これで420円。

今時ラーメンが420円で食べられるのも驚きだが、味もかなりのモノ。

濃厚でいながら嫌味のない豚骨スープは絶品。

色んな意味で関東では味わえない。

ちなみに俺の目の前では老人がラーメンをすすりながら、ライスを頬張っていた。

最近ラーメンもこだわりを全面に押し出している店が多いが、やはりシンプル イズ ベストなのである。

私見だが、ラーメンに高級感、お洒落感はいらない。

こんな店が関東にもあるといいのだが。