これが豚骨ラーメンだ
九州出張中である。
九州と言えば豚骨ラーメン。
本格的な豚骨ラーメンを探し数店舗で食したが、どうも関東で食べるそれと大した違いはなかった。
物流やインターネットのインフラが整っている現代では、最早ご当地グルメなどないと嘆いていた。
しかし、今日食べた丸幸ラーメンセンターの豚骨ラーメン。
これで420円。
今時ラーメンが420円で食べられるのも驚きだが、味もかなりのモノ。
濃厚でいながら嫌味のない豚骨スープは絶品。
色んな意味で関東では味わえない。
ちなみに俺の目の前では老人がラーメンをすすりながら、ライスを頬張っていた。
最近ラーメンもこだわりを全面に押し出している店が多いが、やはりシンプル イズ ベストなのである。
私見だが、ラーメンに高級感、お洒落感はいらない。
こんな店が関東にもあるといいのだが。